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炒肉作文600字5篇
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的炒肉作文600字5篇，希望能夠幫助到大家。
炒肉作文600字 篇1
淳安人的美食有很多，有玉米粿，有米糊，還有淳安豆瓣醬等等，但我最喜歡的還是炒肉圓。
奶奶每次逢年過(guò)節(jié)都要炒一大盆肉圓。奶奶的手藝很好，每次都令我吃了還想吃。快到中秋節(jié)了，我這個(gè)小吃貨的肚子里面的饞蟲(chóng)又在作怪了，于是我央求奶奶給我炒一盤(pán)肉圓，給我解饞。
奶奶先準(zhǔn)備了一個(gè)大蘿卜和一塊肉，先把蘿卜去皮，然后將它用刨子把蘿卜刨成絲兒。接著，把蘿卜絲兒放進(jìn)鍋里煮一會(huì)兒，奶奶說(shuō)：“這樣可以去除蘿卜味”。奶奶又把肉切成薄片，然后切成丁，把它分為兩堆，分別是瘦肉和肥肉。準(zhǔn)備工作完成了。
接著就是下鍋了，我們打算用土灶，奶奶來(lái)炒，媽媽來(lái)燒火。媽媽先把一些豆桿折成兩段放進(jìn)去，接著，又把一張燒著了的報(bào)紙塞到豆桿底下，慢慢的.火苗開(kāi)始往上冒火，越來(lái)越旺。
我先幫奶奶把肥肉放進(jìn)鍋里，熬油。隨后，又放進(jìn)去一點(diǎn)兒游油，奶奶說(shuō)：“這樣是防止肥肉炸焦”。煸炒一會(huì)兒，再加入瘦肉。奶奶讓我用盆接點(diǎn)水，放入適量淀粉，慢慢的攪拌，一直到底下黏黏的東西沒(méi)有了才算好。奶奶又在鍋里加了醬油和少許料酒，味道變得更香了，妹妹連聲叫道：“好香、好香��！”奶奶讓媽媽加點(diǎn)柴，讓火再旺一點(diǎn)。又把白蘿卜絲兒放進(jìn)去。接著，奶奶把我攪拌好的淀粉倒進(jìn)去，看上去真像一團(tuán)漿糊呀！奶奶不停的翻炒，肉圓漸漸凝結(jié)，變成塊狀。奶奶又放了點(diǎn)醬油，把肉圓燜了一會(huì)兒。打開(kāi)鍋蓋，一陣香味撲來(lái)。奶奶把肉圓盛到碗里，撒上蔥，就可以吃了。
我看著肉圓，它是那么晶瑩，那味道如何呢？我?jiàn)A了一塊放入嘴里，剛開(kāi)始使蔥花淡淡的清香，咬開(kāi)它，脆脆的蘿卜與QQ的淀粉撞在一起，使人在美味之中無(wú)法自拔……
雖然蒸肉圓也很美味，但我還是更喜歡家鄉(xiāng)的炒肉圓，因?yàn)樗煌岔憽?/p>
炒肉作文600字 篇2
孩子的學(xué)習(xí)，媽媽負(fù)責(zé)多一些，生活能力培養(yǎng)嗎？我就要多操點(diǎn)心了。這不，五一放假第一天，老婆又要加班出報(bào)表，中午還不回。
這下就剩我和兒子了，我問(wèn)兒子，要不今天我教你炒菜吧。兒子一聽(tīng)，連忙說(shuō)好。那咱炒點(diǎn)啥呢？冰箱里有四季豆和香菇，四季豆炒肉絲和香菇肉片平時(shí)兒子都愛(ài)吃，我問(wèn)兒子。兒子聽(tīng)后兩個(gè)都要學(xué)，我考慮一下子學(xué)習(xí)兩個(gè)，怕孩子記憶不深，還是學(xué)一個(gè)好些。決定讓兒子挑一個(gè)自己操作。思慮半天后兒子決定來(lái)個(gè)四季豆炒肉絲。
四季豆平時(shí)吃時(shí)都要去除豆角兩側(cè)的兩根筋，兒子學(xué)著平時(shí)看我摘菜時(shí)的樣子，把豆角兩瑞的尖角用手折斷，連同一側(cè)的豆筋一起扯下。并把豆角用手直接折成3公分左右的長(zhǎng)度，（因?yàn)槲移綍r(shí)也不用刀切，直接折）。一會(huì)兒，兒子已經(jīng)摘好了一大盤(pán)豆角。接下來(lái)把摘好的.豆角放在洗菜盆中用水進(jìn)行清洗。
因?yàn)榻z、肉絲比較細(xì)小，我怕切住孩子手，這件事由我代勞。其它過(guò)程我要求兒子自己親自完成，我在旁邊略加指導(dǎo)。倒油、放姜絲、肉絲、豆角都 由兒子親自完成。我告訴兒子，炒這個(gè)菜有一點(diǎn)要注意，就是四季豆如果炒不熟，夾生吃了會(huì)拉肚子，嚴(yán)重的還會(huì)食物種毒，所以必須要寧爛勿生。另外我炒這個(gè)菜，我喜歡在炒時(shí)放一點(diǎn)白酒。一是除豆腥味，二還可以提升口味，增加口感。兒子平時(shí)見(jiàn)我放白酒，也要放一點(diǎn)白酒。
經(jīng)過(guò)幾分鐘燉炒，看著兒子把炒好的菜鏟入盤(pán)中，我滿意的拍手稱好。忍不住用手先捏一塊嘗嘗，嗯，味道還不錯(cuò)�！皟鹤樱靽L嘗，我叫到�！眱鹤訆A一塊用嘴吹吹嘗后叫到，“老爸，我已經(jīng)超過(guò)你了，我炒的比你炒的好吃�！眱鹤訚M意的說(shuō)到。
看著兒子高興的樣子，我拍拍兒子的頭說(shuō)；“兒子，行，你比老爸強(qiáng)。我十歲才會(huì)炒菜，你九歲都會(huì)了，真是長(zhǎng)江后浪推前浪，一浪更比一浪強(qiáng)，你一下把老爸拍在了沙灘上。”我想起前年春晚本山大叔小品中的一句經(jīng)典臺(tái)詞。說(shuō)完把我自個(gè)也逗笑了。
炒肉作文600字 篇3
今天中午，我下定決心要學(xué)習(xí)做茭白炒肉絲。
媽媽擔(dān)心我做不好，所以在旁邊指導(dǎo)我，還順便幫我把肉絲給切了。我就像跟屁蟲(chóng)一樣，跟著她走：“要不然我?guī)湍惆�！”她邊做邊說(shuō)：“不需要，我可以的�！比馇型旰�，我又和媽媽切起了茭白，演奏了一曲交響樂(lè)：“咚咚咚，咚咚咚……”演奏結(jié)束后，一切又歸于平靜。
現(xiàn)在，要正式開(kāi)始炒菜了，我先將鍋燒熱，然后在鍋里放上一點(diǎn)油，再放入切好的肉絲，就在那一瞬間，油立刻炸開(kāi)了鍋，發(fā)出“滋…滋…”的聲音，如同一群水上運(yùn)動(dòng)員，不停地跳動(dòng)起來(lái)，好像在說(shuō)：“你看我，跳得多好呀！”肉絲從紅色慢慢變成淡淡的顏色，這樣就先出鍋了，我卻被剛才的景象嚇得半死。接下來(lái)，我把茭白放了進(jìn)去，起初我還很害怕，擔(dān)心又會(huì)發(fā)生同樣的情形，誰(shuí)知我的擔(dān)憂是多余的。慢慢地，我炒的越來(lái)越嫻熟，一點(diǎn)兒也不怕了。為了給菜增色、增味，我又放了點(diǎn)兒水、幾勺子生抽和一勺子老抽，悶一會(huì)兒，打開(kāi)鍋蓋后，更加色香味俱全了，最后放上炒好的肉絲，準(zhǔn)備撒鹽，這時(shí)我卻犯難了：鹽到底要放多少呢？媽媽看見(jiàn)我不知所措樣子，微笑著走過(guò)來(lái)，說(shuō)：“這些菜差不多是一盤(pán)子的量，放一小勺鹽就可以了�！卑凑諎寢尩闹笇�(dǎo)，我在菜里撒上一小勺鹽，悶了一會(huì)兒，便大功告成啦！
開(kāi)飯了，我小心翼翼地把菜端上了桌，媽媽嘗了一口菜，我滿懷期待地朝她望去，媽媽放下筷子，笑著說(shuō)道：“味道不錯(cuò)，挺好吃的'�！蔽衣�(tīng)后，開(kāi)心的大叫起來(lái)：“太好了，我會(huì)燒茭白炒肉絲啦！”爸爸也說(shuō)：“不錯(cuò)，下次繼續(xù)努力。”我聽(tīng)了爸爸媽媽的表?yè)P(yáng)，心里甜滋滋的。
炒肉作文600字 篇4
我爸爸媽媽都是廣東人，平時(shí)家里飲食清淡，以粵菜為主。年前有一次外出就餐，偶然吃到農(nóng)家小炒肉這道菜，之后就對(duì)這種香辣的味道念念不忘，于是這樣一道辣椒炒肉的湘菜不可思議的成為了我這個(gè)廣東小孩的最愛(ài)。
今天是周末，我準(zhǔn)備在家親自炒這一道自己最愛(ài)吃的辣椒炒肉。可是老爸不愛(ài)吃辣，就沒(méi)管我，我只好自己百度食譜和烹飪過(guò)程。看完視頻，我頓時(shí)信心滿滿，因?yàn)橹饕巢暮芎?jiǎn)單，就是豬肉和辣椒，樓下超市就有。
長(zhǎng)這么大，我從來(lái)沒(méi)有自己獨(dú)立做過(guò)一道菜。今天在媽媽的指導(dǎo)下先洗了豬里脊，然后不熟練地拿起菜刀切肉片。肉看著是軟的，但切起來(lái)感覺(jué)很硬，我花了很久才切完那一小塊肉。切好的肉片裝進(jìn)碗里，根據(jù)百度的配方，放進(jìn)一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，全部拌勻腌十分鐘。第二步到切杭椒了。為了去籽，先是把它們的肚皮切開(kāi)，最后斜刀切段。
十分鐘后，一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)---炒！我怕油濺到身上，所以全副武裝自己，頭上戴著頭套，手戴著手套，身上系著圍裙！開(kāi)火熱鍋之后，我很緊張，肉只倒進(jìn)了一半就躲開(kāi)了，幸好媽媽在旁邊及時(shí)幫我把剩下的肉弄進(jìn)鍋里。因?yàn)槲覜](méi)有炒菜的.經(jīng)驗(yàn)，翻炒比較滿，肉很快就粘著鍋底了，看著馬上就炒焦了，我趕快把火調(diào)小，然后加快翻炒的速度，肉一變色就把辣椒和其他的材料一并倒進(jìn)去，只是這些辣椒就像調(diào)皮的小孩在鍋里跑來(lái)跑去，把我的小手都搞酸了才總算搞定它們！
辣椒炒肉終于出鍋了，我聞了聞，哇，太香了啊，我都流口水啦。我迫不及待地拿筷子夾了一塊肉放嘴里，嗯，媽媽，就是這個(gè)味道，比外面的還好吃呢！爸爸媽媽笑瞇瞇地也嘗了一下，確實(shí)香辣可口！不到一會(huì)兒的功夫，這盤(pán)辣椒炒肉竟然被我們一家廣東人消滅了一半，不可思議吧？
這是我成長(zhǎng)以來(lái)第一次親自下廚，我的感想是：原來(lái)炒菜并不太可怕，全副武裝是不必要的。還有，原來(lái)小朋友也是可以為爸爸媽媽做可口的飯菜的！我今天跟爸爸媽媽承諾，下周日的晚飯就我包了，哈哈哈！
炒肉作文600字 篇5
星期天，我放假，媽媽也不上班。我就吵著媽媽，讓她教我炒肉。這樣如果她下班遲了，我也可以自己炒菜和煮飯。
媽媽驚詫、欣喜地看著我。在我一再堅(jiān)持下，于是媽媽教我了。媽媽先系上圍裙，也讓我系上。媽媽先把肉洗干凈，然后拿到砧板上，動(dòng)作熟練地切成肉絲。而當(dāng)我切肉絲時(shí)，媽媽總是在一旁嘮叨著：“小心，慢點(diǎn)…”。切完肉絲后，媽媽把肉絲放進(jìn)盤(pán)里，然后打開(kāi)液化氣，在鍋里放了些油，等到油炸的有點(diǎn)清香時(shí)，再把肉絲放入鍋里，這時(shí)冒出了云似般的煙。一股香味兒，鉆入我的鼻腔，使我饞涎欲滴。
媽媽說(shuō)：“這時(shí)還不能放調(diào)料，要等到肉絲由粉紅色變得有點(diǎn)發(fā)白時(shí)，再加入調(diào)料。要想吃辣的`，就放點(diǎn)辣椒、少許鹽、味精；要想吃的淡一點(diǎn)，就少放些鹽、加點(diǎn)糖和味精�！眿寢屨f(shuō)著又在鍋里放了一點(diǎn)水。我想：媽媽今天“失手”了，一定是在教我時(shí)沒(méi)注意，把肉汁燒沒(méi)了。之后媽媽放入韭菜，又炒了幾分鐘，一盤(pán)可口的肉絲就炒好了。
接著媽媽讓我炒一遍給她看。我按照媽媽的做法去炒，就在我要放入韭菜時(shí)，媽媽說(shuō)：“你應(yīng)在肉絲里加點(diǎn)水。”我問(wèn)：“為什么？”媽媽說(shuō)：“這樣能更好地把肉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解，更有利于吸收。”我現(xiàn)在才知道“加水”不是媽媽的“失手”，原來(lái)做菜也有許多大學(xué)問(wèn)。
不一會(huì)兒，我的菜也做好了。這時(shí)媽媽又嘮叨著問(wèn)：“還有什么沒(méi)做？”我一時(shí)想不起來(lái)，“還有最重要的，菜做好了不要忘了關(guān)掉液化氣”媽媽說(shuō)。
看著自己親手做的菜，我情不自禁的夾起一塊嘗了嘗，又嘗了媽媽做的，兩個(gè)相比，還是我做的好吃。媽媽也嘗了嘗，笑瞇瞇的說(shuō)：“真好吃！比媽媽做得還好�！�
我心里很甜很甜，簡(jiǎn)直比蜜還甜，因?yàn)槲夷軒蛬寢屪鍪铝耍?/p>
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